Berenjenas Rellenas

Ingredientes– Berenjenas– Salsa de tomate *– Queso mantecoso– Pesto de albahaca RecetaParte a lo largo las berenjenas y hazle unos cortes en diagonal con un cuchillo afilado.Rocía con aceite de oliva y lleva a hornear a 180 grados por 40 minutos.Retira y deja enfriar.Con una cuchara ahueca las berenjenas y retira la pulpa.Pícala en cuadritosSigue leyendo «Berenjenas Rellenas»