Cazuela de Mariscos

Ingredientes -1 cebolla-5 papas-1/2 cucharadita de merkén-1/2 cucharadita de ají de color-1 cucharadita de orégano-1 hoja de laurel-1/2 kg de choritos congelados-1/4 kg de ostiones congelados-1/4 kg de almejas congeladas-5 tazas caldo de pescado o verduras-Aceite, sal y pimienta Receta En una olla grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.Agregar la cebolla cortadaSigue leyendo «Cazuela de Mariscos»

Trashcan nachos

Ingredientes -nachos-salsa de carne tipo tuco-2 tomates-1 cebolla-1/2 aji-crema ácida (#cremaacidadelaxime )-queso mantecoso rallado grueso-1 cajita de porotos negros-salsa de queso (#salsadelaxime )-1 lata vacía de conserva Receta Corta ambos extremos de la lata formando un cilindro.Pica finito la cebolla, tomate y ají, formando un “pico de gallo”. Mezcla y reserva.Vacía la caja de porotos sobre unSigue leyendo «Trashcan nachos»

Crema de garbanzos

Ingredientes -2 tazas de garbanzos-1 cebolla grande-1/2 kg de zapallo-2 cucharadas de vinagre blanco-sal y orégano . Receta Remoja la noche anterior tus garbanzos.Al día siguiente escurre el agua y viértelos en tu multiolla.Agrega cebolla entera, el zapallo cortado en 6 trozos y aliña.Cubre con agua hirviendo 1 dedo más arriba de los garbanzos ySigue leyendo «Crema de garbanzos»