Tikitikitiiiiii!
El 18 está a la vuelta de la esquina!
En Chile entero comienzan a prenderse las parrillas!!
Anticuchos, diferentes cortes de carnes y también verduras se pondrán a asar….. pero en tu mesa las ensaladas no pueden faltar.
Esta ensalada es realmente sabrosa… la mezcla de sabores y colores harán que tu mesa se llene de alegría y tus fiestas dieciocheras inolvidables.
Para hacerla necesitas:
1 lechuga
1 palta
1 naranja
2 cucharadas de pasas
4 cucharadas de almendras con miel
Y para el aderezo:
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de dijon
1 cucharada de vinagre
Jugo de 1 naranja
Jugo de 1 limón
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
Prepara primero el aderezo.
Necesitarás un frasco de vidrio que tenga tapa.
Pon todos los ingredientes, tapa y agita hasta integrarlos bien.
Reserva.
Y ahora a preparar la ensalada!
Lava y trocea la lechuga.
Pela la naranja, sacándole bien la parte blanca y córtala en triángulos.
Pon la lechuga en una ensaladera.
Añade naranja, almendras y pasas
Corta la palta en rebanadas y repártelas sobre la ensalada.
Vuelve a agitar el aderezo, baña la ensalada y listo para disfrutar!!
Ximecocina 